Neuigkeiten

Kakao – Ursprung, Wirkung und warum Qualität de...

Kakao ist weit mehr als nur die Grundlage für Schokolade. Seit Jahrtausenden wird er von Kulturen in Mittel- und Südamerika geschätzt – als Nahrungsmittel, Heilpflanze und Ritualgetränk. Heute wissen wir:...

Warum setzen wir auf handgemacht statt auf Fabr...

Schokolade kann vieles sein: süß, tröstend, luxuriös, alltäglich.Für uns ist sie vor allem eines: Handwerk. In einer Zeit, in der Lebensmittel meist anonym aus Fabriken kommen, haben wir uns bewusst...

Love Letter an die Dattel

Warum süß endlich kein schlechtes Gewissen mehr machen muss Liebe Dattel, es wird Zeit, dir endlich den Platz zu geben, den du verdienst.In einer Welt voller raffiniertem Zucker, künstlicher Süßstoffe...